Santa Teressa

Ce rhum a été élaboré au sein de la plus ancienne distillerie du Venezuela, une hacienda familiale du nom de Santa Teresa.

C’est en 1796 que le comte Tavor y Blanco la reçut en cadeau du roi d’Espagne, et c’est à cet événement décisif que fait référence le nom de cette cuvée, « 1796 ».

Cet assemblage de rhums vieillis jusqu’à 35 ans en Solera fait preuve d’un profil particulièrement complexe et gourmand.

Il possède belle teinte vieil or, aux reflets ambrés.

Au niveau du nez on retrouve  une étonnante complexité : on découvre avec bonheur le tabac, la vanille, mais aussi le maïs, la banane, le toffee, la poire… composant une harmonie aromatique très intéressante.

Pour la bouche, sur un fond boisé d’une grande élégance se déploient tour à tour la canne, le coco et le miel. Apparaissent ensuite le chocolat, le café et la banane séchée, saveurs d’une grande gourmandise. De belles notes fumées également.

Finale