Spritz

Le Spritz est un cocktail italien léger et pétillant, originaire de Vénétie. Il se prépare généralement avec :

• Aperol (ou parfois Campari, Select…) pour l’amertume et la couleur orangée,

• Prosecco pour l’effervescence,

• eau pétillante pour allonger,

• servi dans un grand verre à vin avec des glaçons et une tranche d’orange.

Résultat : une boisson fraîche, légèrement amère et fruitée, parfaite en apéritif.